Question 1

Le temps de cuisson change-t-il si je multiplie la recette ?

Accepted Answer

Pas nécessairement pour le temps par unité, mais la montée en température peut varier. Gardez un œil sur la cuisson si vous utilisez un plat beaucoup plus grand.

Question 2

Comment gérer les ingrédients difficiles à multiplier (ex: un œuf) ?

Accepted Answer

Pour les œufs, vous pouvez les battre et peser la quantité nécessaire en grammes. Pour les pincées d'épices, ajustez progressivement selon votre goût.

Question 3

Cet outil est-il fiable pour la pâtisserie ?

Accepted Answer

Oui, à condition de respecter scrupuleusement les ratios. La pâtisserie est une science précise, donc utilisez une balance de cuisine pour une précision optimale.

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