Question 1

Pourquoi la conversion varie-t-elle ?

Accepted Answer

La conversion dépend de la densité de l'ingrédient ; une cuillère de farine ne pèse pas le même poids qu'une cuillère de miel.

Question 2

Est-ce précis ?

Accepted Answer

Bien que très utile, la mesure par volume reste moins précise que la pesée électronique, car le tassement de l'ingrédient joue un rôle.

Grammes en cuillères à café