Question 1

Peut-on remplacer la levure instantanée par de la levure sèche active ?

Accepted Answer

Oui, mais la levure sèche active nécessite généralement une réhydratation préalable dans de l'eau tiède, contrairement à la levure instantanée.

Question 2

La quantité de levure change-t-elle selon la recette ?

Accepted Answer

Oui, respectez toujours les proportions de base, mais soyez conscient que la puissance de fermentation peut varier légèrement selon la marque.

Convertisseur de levure